Sojový extrahovaný šrot - 0,5kg

Extrahovaný sójový šrot je běžně a úspěšně používán jako doplněk (suplement) při pěstování dřevokazných hub.

Zde jsou hlavní důvody a body k zvážení:

1. Zdroj dusíku a živin: Extrahovaný sójový šrot (tedy šrot po extrakci oleje) je velmi bohatý na bílkoviny a dusík. Dřevokazné houby sice primárně rozkládají celulózu, hemicelulózu a lignin ze dřeva (nebo jiného lignocelulózového materiálu jako sláma), ale pro optimální růst podhoubí a vysokou násadu plodnic potřebují i dusík a další živiny. Právě ty jim sójový šrot dodává.
2. Zvýšení výnosů: Přidání sójového šrotu (obvykle v množství cca 5-15 % suché váhy substrátu, ale poměr se může lišit podle konkrétního receptu a druhu houby) do základního substrátu (piliny, štěpka, sláma) prokazatelně zvyšuje celkový výnos hub.
3. Extrahovaný vs. Plnotučný: Pro pěstování hub je vhodnější právě extrahovaný sójový šrot. Plnotučný šrot obsahuje vysoké množství oleje, který může zpomalovat nebo inhibovat růst podhoubí a také zvyšovat riziko žluknutí nebo specifických kontaminací.
4. Riziko kontaminace: Substráty obohacené o živiny, jako je sójový šrot, jsou mnohem náchylnější ke kontaminaci konkurenčními plísněmi a bakteriemi. Proto je naprosto klíčové zajistit dokonalou sterilizaci nebo pasterizaci celého substrátu po přidání šrotu.
5. Správný poměr: Je důležité dodržet správný poměr šrotu v substrátu. Příliš vysoká koncentrace může být pro růst podhoubí toxická nebo může masivně zvýšit riziko nezvládnutelné kontaminace.

Shrnutí: Extrahovaný sójový šrot je tedy vhodný a velmi užitečný doplněk pro zvýšení výnosů při pěstování, ale vyžaduje pečlivé dodržování poměrů a především zajištění kvalitní tepelné úpravy (sterilizace/pasterizace) substrátu kvůli prevenci kontaminací.