Korálovec bukový - (Hericium coralloides) podhoubí - tekuté mycelium - LC 10ml

Tekuté mycelium se používá pro svou jednoduchou, rychlou a sterilně bezpečnou aplikaci. Slouží k výrobě vlastní tekuté sadby (namnožení kultury), k přípravě zrnité sadby nebo k přímému naočkování k tomu uzpůsobenému substrátu. Aplikuje se injekčně do sterilního zrna či upraveného obohaceného substrátu, například směsi slámy, pilin apod. Mycelium následně prorůstá materiálem a vytváří bílé podhoubí. Nejčastější využití je tedy jeho namnožení a následná aplikace do sterilního zrna pro výrobu zrnité sadby.

Korálovec bukový (Hericium coralloides) je méně známý příbuzný korálovce ježatého (Hericium erinaceus), ale velmi atraktivním a jedlým příbuzným korálovce ježového. Roste přirozeně na mrtvém dřevě listnáčů, zejména buku. Pěstování je podobné jako u Hericium erinaceus, ale s některými rozdíly, zejména v nárocích na substrát a vlhkost. Je také velmi zajímavý pro domácí i laboratorní pěstování – i když je poněkud náročnější. Jeho růstové nároky jsou podobné jako u H. erinaceus, ale preferuje nižší teploty a stabilní prostředí s vysokou vlhkostí.

🍄 Pěstební podmínky pro korálovec bukový (Hericium coralloides)

🧫 1. Myceliální růst (inkubační fáze)

➡️ Inkubace probíhá ve tmě při pokojové teplotě. Substrát musí být sterilní. 📌 Sterilizace substrátu je nutná, protože růst podhoubí je pomalejší a náchylnější ke kontaminaci.

💡 2. Tvorba plodnic (plodná fáze)

➡️ Pokud je prostředí příliš suché  (📌 Korálovec bukový je velmi citlivý na nízkou vlhkost) nebo málo větrané, plodnice budou zakrnělé nebo se nevyvinou.

📦 Vhodný substrát

Substrát by měl být převážně dřevnatý, ideálně buk nebo jiný tvrdý listnáč.

✅ Doporučená směs (na suchou hmotnost):

➡️ Sterilizace (121 °C / 90 min. podle velikosti sáču případně déle). Substrát sterilizuj v sáčku s mikrofiltrem, inokuluj sterilně nejlépe zrnitou sadbou (4–6 %).

📌 Shrnutí růstových podmínek

🔍 Doplňující tipy:

• Hericium coralloides potřebuje vysokou vlhkost a velmi nízký CO₂ – nutné dobrá výměna vzduchu.

• Plodnice se tvoří na řezech nebo otvorech v obalu substrátu.

• Pro růst venku je možné použít očkované špalky buku, ale růst je velmi pomalý (1–2 roky první plodnice).

⚙️ Rychlý obecný návod k použití tekutého mycelia

✅ Příprava:

• Uchovávejte v lednici (2–8 °C).

• Před použitím jemně protřepejte.

🍚 Výroba zrnité sadby:

1. Připravte sterilní zrno (pšenice, žito, proso…).

2. Do 1 kg sterilního zrna sterilně aplikujte 2–5 ml tekutého mycelia.

3. Promíchejte a nechte prorůstat při 23–26 °C.

4. Pro rychlejší kolonizaci zrno promíchejte, pokud je již alespoň 20% obsahu kolonizováno podhoubím. Po 10–20 dnech je zrno zcela prorostlé a připravené k dalšímu použití.

💧 Množení tekutého mycelia:

1. Připravte sterilní živné médium (např. maltózový roztok, dop. přidávat dextrózu a pepton). Vše lze u nás zakoupit.

2. Na 100 ml média přidejte 1–2 ml tekutého mycelia.

3. Inkubujte při 24–26 °C, občas protřepejte.

📦 Skladování:

• Uchovávejte v lednici (2–8 °C).

• Chraňte před světlem a mrazem.

• Při správném skladování vydrží několik měsíců.