Korálovec bukový (Hericium coralloides) - sadba na zrnu - 1 litr

Takto připravená zrnitá sadba se používá přímo k naočkování předem připraveného substrátu (sláma, piliny, štěpka, pelety) nebo špalků dřeva z listnatých stromů vhodných pro konkrétní druh podhoubí.

Korálovec bukový (Hericium coralloides) je méně známý příbuzný korálovce ježatého (Hericium erinaceus), ale velmi atraktivním a jedlým příbuzným korálovce ježového. Roste přirozeně na mrtvém dřevě listnáčů, zejména buku. Pěstování je podobné jako u Hericium erinaceus, ale s některými rozdíly, zejména v nárocích na substrát a vlhkost. Je také velmi zajímavý pro domácí i laboratorní pěstování – i když je poněkud náročnější. Jeho růstové nároky jsou podobné jako u H. erinaceus, ale preferuje nižší teploty a stabilní prostředí s vysokou vlhkostí.

🍄 Pěstební podmínky pro korálovec bukový (Hericium coralloides)

🧫 1. Myceliální růst (inkubační fáze)

➡️ Inkubace probíhá ve tmě při pokojové teplotě. Substrát musí být sterilní. 📌 Sterilizace substrátu je nutná, protože růst podhoubí je pomalejší a náchylnější ke kontaminaci.

💡 2. Tvorba plodnic (plodná fáze)

➡️ Pokud je prostředí příliš suché  (📌 Korálovec bukový je velmi citlivý na nízkou vlhkost) nebo málo větrané, plodnice budou zakrnělé nebo se nevyvinou.

📦 Vhodný substrát

Substrát by měl být převážně dřevnatý, ideálně buk nebo jiný tvrdý listnáč.

✅ Doporučená směs (na suchou hmotnost):

➡️ Sterilizace (121 °C / 90 min. podle velikosti sáču případně déle). Substrát sterilizuj v sáčku s mikrofiltrem, inokuluj sterilně nejlépe zrnitou sadbou (4–6 %).

📌 Shrnutí růstových podmínek

🔍 Doplňující tipy:

• Hericium coralloides potřebuje vysokou vlhkost a velmi nízký CO₂ – nutné dobrá výměna vzduchu.

• Plodnice se tvoří na řezech nebo otvorech v obalu substrátu.

• Pro růst venku je možné použít očkované špalky buku, ale růst je velmi pomalý (1–2 roky první plodnice).