Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus) podhoubí - tekuté mycelium - LC 10ml

Tekuté mycelium se používá pro svou jednoduchou, rychlou a sterilně bezpečnou aplikaci. Slouží k výrobě vlastní tekuté sadby (namnožení kultury), k přípravě zrnité sadby nebo k přímému naočkování k tomu uzpůsobenému substrátu. Aplikuje se injekčně do sterilního zrna či upraveného obohaceného substrátu, například směsi slámy, pilin apod. Mycelium následně prorůstá materiálem a vytváří bílé podhoubí. Nejčastější využití je tedy jeho namnožení a následná aplikace do sterilního zrna pro výrobu zrnité sadby.

• Snadná aplikace injekční stříkačkou
• Snížení rizika kontaminace

Tekuté mycelium je tak ideální pro všechny, kteří chtějí snadno a efektivně pěstovat své vlastní houby.

Hlíva ústřičná

Jedna z nejznámějších pěstovaných hub a zároveň jedna z nejoblíbenějších. Je ideální pro začátečníky a je rychle rostoucí. Vhodně připravený slámový substrát je schopná plně kolonizovat v závislosti na teplotě již za 8-14 dnů. V přírodě nám plodí v chladnějších měsících jako je jaro a podzim. Při intenzivním pěstování v kontrolovaných podmínkách může plodit opakovaně ve vlnách celoročně. Podhoubí prorůstá při běžné pokojové teplotě 20 -24°C, avšak plodnice tvoří při teplotě průměrně nižší a to kolem 13 - 22°C při vlhkosti v mezích 80-90%.

• Nenáročná a vhodná pro začátečníky.
• Prorůstání  20 - 24°C
• Plození 13 - 22°C / vlhkost 80-90%.

Hlíva ústřičná roste volně v přírodě i v České republice.

Původ a rozšíření:

• Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus) je dřevokazná houba, která se vyskytuje po celém světě, nejvíce v mírném pásu a v lesích subtropického podnebí.
• Roste na živých nebo odumřelých kmenech a pařezech listnatých stromů, nejčastěji buků, bříz, topolů a ořešáků. Výjimečně se může objevit i na jehličnatých stromech.
• V České republice se s ní můžeme setkat v lesích, parcích a stromořadích, především od podzimu do konce zimy.

Zajímavosti:

Hlíva ústřičná je ceněná pro své nutriční a léčivé vlastnosti:

• Obsah živin: Je bohatá na vitamíny skupiny B, C, D a K, minerály (draslík, železo, jód, měď, selen, zinek) a stopové prvky. Obsahuje také betaglukany, které podporují imunitní systém.
• Podpora imunity: Betaglukany v hlívě ústřičné stimulují imunitní systém a zvyšují odolnost organismu proti infekcím.
• Snížení cholesterolu: Některé studie naznačují, že hlíva ústřičná může pomáhat snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
• Protizánětlivé účinky: Hlíva ústřičná obsahuje látky s protizánětlivými účinky.
• Antioxidační účinky: Obsahuje antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály.
• Využití v kuchyni: Hlíva ústřičná je chutná a oblíbená houba, která se používá v různých kulinářských úpravách. Kromě sušení jí lze dusit, smažit, přidávat do polévek a omáček.

⚙️ Rychlý obecný návod k použití tekutého mycelia

✅ Příprava:

• Uchovávejte v lednici (2–8 °C).

• Před použitím jemně protřepejte.

🍚 Výroba zrnité sadby:

1. Připravte sterilní zrno (pšenice, žito, proso…).

2. Do 1 kg sterilního zrna sterilně aplikujte 2–5 ml tekutého mycelia.

3. Promíchejte a nechte prorůstat při 23–26 °C.

4. Pro rychlejší kolonizaci zrno promíchejte, pokud je již alespoň 20% obsahu kolonizováno podhoubím. Po 10–20 dnech je zrno zcela prorostlé a připravené k dalšímu použití.

💧 Množení tekutého mycelia:

1. Připravte sterilní živné médium (např. maltózový roztok, dop. přidávat dextrózu a pepton). Vše lze u nás zakoupit.

2. Na 100 ml média přidejte 1–2 ml tekutého mycelia.

3. Inkubujte při 24–26 °C, občas protřepejte.

📦 Skladování:

• Uchovávejte v lednici (2–8 °C).

• Chraňte před světlem a mrazem.

• Při správném skladování vydrží několik měsíců.