Hlíva ústřičná - kolíčková sadba - 100ks (cca 500ml)

                    Takto připravená kolíková sadba se používá přímo k naočkování špalků dřeva z listnatých stromů vhodných pro konkrétní druh podhoubí. Lze jí však naočkovat i připravené substráty.

Silnější větve nebo špalky očkované v předjaří většinou zaplodí ještě stejný rok.

Postup při očkování kolíkama:

       Špalek se očkuje tak, že se s rozestupy 10x10 až 15x15cm navrtají otvory vrtákem 8mm do hloubky podle délky kolíčků +3 až 5mm navíc. (Vhodný vrták i hloubkový doraz koupíte u nás v eshopu). Kolík se přiloží k otvoru a kladivem zatluče tak, aby se celý úplně schoval nebo lépe „utopil“ pod úroveň. Docílíme toho silnějším posledním úderem. Kolík pak zakápneme svíčkou. To lze pouze na špalku, který leží. Lépe se pracuje s rozehřátým voskem ve vodní lázni v kastrolu nebo staré plechovce, který následně štětcem naneseme. Můžeme jej tak aplikovat i na svislé plochy. Vosk stačí z nepotřebných nebo nedohořelých svíček. Dokonale je zatřeme pomocí štětce. Jako další možnost je použít štěpařský vosk a místa ošetřit takto. Potom špalek uložíme do igelitového pytle, přilijeme větší hrnek vody a s vložením většího kusu vaty do úvazu pytel uzavřeme. Ve všech případech takto naočkované špalky uložíme na místo s vhodnou teplotou k prorůstání podhoubí. Těmito způsoby zabráníme vysychání a podpoříme růst mycelia. Je dobré každých 14 dnů pytel otevřít, zkontrolovat, nabrat čerstvý vzduch a případně dolít vodu. Po krátké době (několik týdnů) by měla být cítit houbová až nasládlá vůně podhoubí. Pak je vše na dobré cestě.

Hlíva ústřičná

Jedna z nejznámějších pěstovaných hub a zároveň jedna z nejoblíbenějších. Je ideální pro začátečníky a je rychle rostoucí. Vhodně připravený slámový substrát je schopná plně kolonizovat v závislosti na teplotě již za 8-14 dnů a špalky v řádech měsíců v závislosti na teplotě při prorůstání a síle špalku. V přírodě nám plodí v chladnějších měsících jako je jaro a podzim. Při intenzivním pěstování v kontrolovaných podmínkách může plodit opakovaně ve vlnách celoročně. Podhoubí prorůstá při běžné pokojové teplotě 20 -24°C, avšak plodnice tvoří při teplotě průměrně nižší a to kolem 13 - 22°C při vlhkosti v mezích 80-90%.

• Nenáročná a vhodná pro začátečníky.
• Prorůstání  20 - 24°C
• Plození 13 - 22°C / vlhkost 80-90%.

Hlíva ústřičná roste volně v přírodě i v České republice.

Původ a rozšíření:

• Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus) je dřevokazná houba, která se vyskytuje po celém světě, nejvíce v mírném pásu a v lesích subtropického podnebí.
• Roste na živých nebo odumřelých kmenech a pařezech listnatých stromů, nejčastěji buků, bříz, topolů a ořešáků. Výjimečně se může objevit i na jehličnatých stromech.
• V České republice se s ní můžeme setkat v lesích, parcích a stromořadích, především od podzimu do konce zimy. 

Zajímavosti:

Hlíva ústřičná je ceněná pro své nutriční a léčivé vlastnosti:

• Obsah živin: Je bohatá na vitamíny skupiny B, C, D a K, minerály (draslík, železo, jód, měď, selen, zinek) a stopové prvky. Obsahuje také betaglukany, které podporují imunitní systém.
• Podpora imunity: Betaglukany v hlívě ústřičné stimulují imunitní systém a zvyšují odolnost organismu proti infekcím.
• Snížení cholesterolu: Některé studie naznačují, že hlíva ústřičná může pomáhat snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
• Protizánětlivé účinky: Hlíva ústřičná obsahuje látky s protizánětlivými účinky.
• Antioxidační účinky: Obsahuje antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály.
• Využití v kuchyni: Hlíva ústřičná je chutná a oblíbená houba, která se používá v různých kulinářských úpravách. Kromě sušení jí lze dusit, smažit, přidávat do polévek a omáček.