Dextróza krystalická - sáček 100g

Dextróza krystalická je monosacharid využívaný jako hlavní zdroj uhlíku a energie při přípravě živných médií. V laboratorní praxi se používá při výrobě agarových médií v Petriho miskách i v tekutých kulturách (LC), kde podporuje růst a metabolickou aktivitu hub. Díky vysoké čistotě, snadné sterilizaci a stabilitě v roztoku je vhodná pro mikrobiologické a mykologické aplikace.

Zde je několik běžně používaných receptur médií pro kultivaci podhoubí na Petriho miskách:

1️⃣ Potato Dextrose Agar (PDA)
Bramborový odvar (ze ~200 g brambor): 1 l
Dextróza: 20 g
Agar: 15–20 g
Použití: klasické médium pro růst a izolaci hub, velmi univerzální.

2️⃣ Malt Extract Agar (MEA)
Maltózový extrakt: 20 g
Dextróza: 20 g
Pepton: 1 g
Agar: 20 g
Destilovaná voda: 1 l
Použití: oblíbené médium pro pěstování kvasinek a vláknitých hub, díky maltóze podporuje bohatý růst.

3️⃣ Yeast Peptone Dextrose Agar (YPD)
Dextróza: 20 g
Pepton: 20 g
Kvasničný extrakt: 10 g
Agar: 20 g
Destilovaná voda: 1 l
Použití: velmi výživné médium, vhodné pro kvasinky a houby; časté v laboratorním výzkumu.

4️⃣ Sabouraud Dextrose Agar (SDA)
Dextróza: 40 g
Pepton: 10 g
Agar: 15 g
Destilovaná voda: 1 l
Použití: klasické médium pro kultivaci patogenních i volně rostoucích hub; vyšší koncentrace cukru stimuluje růst mycelia.

👉 Každé médium má trochu jinou kombinaci sacharidů a dusíkatých zdrojů – tím se reguluje, jak rychle a v jaké formě houby rostou.

⚗️ Biochemický rozdíl Dextróza / Maltóza

Dextróza (glukóza) je jednoduchý cukr (monosacharid), který houby dokážou ihned využívat jako zdroj energie.

Maltóza je dvojcukr (disacharid) tvořený dvěma molekulami glukózy, který se musí nejprve enzymaticky rozštěpit (např. enzymem maltázou), než ho houba může metabolizovat.

🍄 Vliv na růst mycelia

🔬 Shrnutí

Dextróza → vhodná pro rychlý start růstu, krátké kultivace, například v tekutých médiích pro namnožení mycelia (LC, grain spawn). Čiré médium.

Maltóza → vhodnější pro stabilní, rovnoměrný růst, zejména na agarových médiích nebo při dlouhodobém uchování kultur. Lehce zabarvuje médium.

Mnoho osvědčených médií (např. MEA – Malt Extract Agar) používá maltózový zdroj cukru, protože dává kompaktnější a zdravější mycelium.

Pro agarová média: maltóza (např. ve formě sladového výtažku) nebo pro experimenty kombinace.

Pro tekuté kultury (LC): kombinace dextrózy + maltózy (např. 2 % glukózy + 0,5–1 % maltózy) často dává nejlepší výsledky.

Maltózu najdete zde: DOPLŇ ODKAZ